ทางโรงแรมเสิร์ฟเนื้อวัว ฮิดะ และโฮบะมิโสะซึ่งเป็นอาหารเฉพาะที่บริเวณ ฮิดะ ทาคายามะ เนื้อวัว ฮิดะ เป็นเนื้อของวัวดำที่เลี้ยงในจังหวัด กิฟุ และเป็นเนื้อที่มีคุณภาพสูง ในเนื้อนั้นมีมันสีขาวแทรกอยู่และมันที่แทรกนั้นก็ละลายได้ทันทีที่เข้าปาก ส่วนโฮบะมิโสะนั้นเป็นอาหารท้องถิ่นที่นิยมมาก อาหารจานนี้ใช้ใบโฮบะที่ย่างบนเตาชิชิริน(เตาถ่านขนาดเล็ก)พร้อมกับมิโสะและเนื้อวัว ฮิดะ และถ้ากินกับข้าวก็จะอร่อยขึ้น อาหารของ เอะอิตะโระ นั้นได้รับคะแนนการรีวิวที่สูงมาก สามารถเพลิดเพลินไปกับอาหารที่ทำจากเนื้อวัว ฮิดะ และวัตถุดิบที่สดใหม่

หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งมีอยู่น้อยนิดและได้รับการยกย่องว่าเป็น "ปรมาจารย์ด้านการทำอาหาร" นั้นเป็นเจ้าของร้านอาหารแห่งนี้ มีร้านรอบๆโรงแรมของเราที่เสิร์ฟอาหารเย็น แต่อาหารเย็นที่โรงแรมของเรานั้นเป็นแพ็กเกจ "1 คืน 2 มื้อ" ซึ่งราคาประมาณ 6,000 เยน ถึง 7,000 เยน สำหรับร้านอาหารทั่วๆไป　และอาหารเช้าราคาประมาณ 1,500 เยน ถึง 2,000 เยน และเรายังสามารถเตรียมอาหารมังสวิรัติได้(กรุณาแจ้งความประสงค์ล่วงหน้า)

การมีห้องพักของตนเองนั้นคือความสุขที่แท้จริงของการเดินทาง ห้องพักสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเสื่อทาทามิและเบาะรองนั่งซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น ลองนอนลงบนเสื่อทาทามิ ดื่มชาและกินขนมหวาน แล้วคุณยังสามารถสวมชุดยูกาตะเป็นชุดนอนและนอนลงบนฟูกหรือเตียงสไตล์ญี่ปุ่นเพื่อดื่มด่ำกับวัฒนธรรมของญี่ปุ่นได้อีกด้วย

ห้องพักจะได้รับการฆ่าเชื้อในทุกๆวัน เพื่อรักษาความสะอาด
ใช้เวลาอยู่กับเพื่อนและครอบครัวของคุณในพื้นที่ป่าที่สวยงาม