実は栄太郎「隠れ名物」の揚げ出し豆腐。
外はカリッと、中はふわふわ。噛むと出汁がじゅわ～っと染みて、お口の中に広がります。
手作りの豆腐はほのかに甘く、出汁との相性抜群です。
薬味をのせるとまた違った味を楽しめます。
揚げ出し豆腐にここまでこだわっているのは、おそらく栄太郎だけ。
温かいうちにお召し上がりください。