お知らせ

 『旅して応援!ほっと一息、ぎふの旅』県民割りキャンペーンが12月31日まで実施されます。じゃらん、楽天トラベルより宿泊割引クーポンを取得しご予約いただけます。岐阜県民の…

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ここ数日降雪が続き道路にも雪が残るようになりました。これから冬季間、お車でお越しの際にはスタッドレスタイヤかタイヤチェーンが必須となりますのでご準備をいただきますようお願…

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栄太郎のお料理はかなりのボリューム。多すぎて食べられない……という方にオススメなのが「お試し会席」です。メイン料理は飛騨牛のせいろ蒸しで、もちろん最上級のA5ランク飛騨牛…

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気温もぐっと下がって冬の寒さになってきましたね。山頂の方はさらに気温が低くなるので、てっぺんが雪に覆われている山もあります。栄太郎のお部屋からも日によっては雪景色を見られ…

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飛騨高山の郷土料理といえば朴葉みそ。枯朴葉のうえにのせたお肉や野菜を味噌と絡めて食べます。甘辛い味噌と柔らかくジューシーな飛騨牛の組み合わせは秀逸で、この一品だけで白米が…

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